நுங்குளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் – விரிவான கண்ணோட்டம்
மகாராஷ்டிராவில் தட்கோலா என்றும், தமிழ்நாட்டில் நுங்கு என்றும், மேற்கு வங்காளத்தில் தால் என்றும் அழைக்கப்படும் நுங்குள், பனை மரத்தின் பழமாகும். இது லிச்சி போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடியது, ஜெல்லி போன்றது மற்றும் லேசான இனிப்பு கொண்டது. இந்த கோடைகால பழம் புத்துணர்ச்சியூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளாலும் நிறைந்துள்ளது.

நுங்கு – ஊட்டச்சத்து விவரம், நன்மைகள், பயன்பாடு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து (%DV)

100 கிராம் உண்ணக்கூடிய நுங்குளின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும்:

ஊட்டச்சத்து	அளவு	% தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்	43 கிலோகலோரி	2%
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	10 கிராம்	3%
புரதம்	1 கிராம்	2%
கொழுப்பு	0.1 கிராம்	0%
உணவு நார்ச்சத்து	1.6 கிராம்	6%
வைட்டமின் சி	8 மி.கி	9%
வைட்டமின் ஏ	22 ஐயு	0.5%
பி1 (தியாமின்)	0.01 மி.கி	1%
பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்)	0.02 மி.கி	1.5%
பி3 (நியாசின்)	0.3 மி.கி	2%
பொட்டாசியம்	120 மி.கி	3%
கால்சியம்	27 மி.கி	2.7%
இரும்புச்சத்து	1 மி.கி	5%
மெக்னீசியம்	15 மி.கி	4%
பாஸ்பரஸ்	30 மி.கி	3%
சோடியம்	10 மி.கி	<1%

குறிப்பு: ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் அளவு, வகை மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்து சற்று மாறுபடலாம்.

நுங்கின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. நீரேற்றம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை

• அதிக நீர் உள்ளடக்கம் (90% க்கும் அதிகமானவை) நுங்குளை உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க சிறந்ததாக ஆக்குகிறது, குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில்.
• பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் போன்ற இயற்கை எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உள்ளன, அவை நீரிழப்பைத் தடுக்கவும் உடலில் திரவ சமநிலையை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன.
• கோடையில் வெப்ப பக்கவாதம் அல்லது சோர்வுக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கு ஏற்றது.

2. கலோரிகள் குறைவாகவும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவவும்

• நுங்குளில் கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளன (100 கிராமுக்கு ~43 கலோரிகள்).
• கொழுப்பு இல்லை, குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மிதமான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது.
• ஊட்டச்சத்தில் சமரசம் செய்யாமல் எடையை நிர்வகிக்க அல்லது குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு நிரப்பு சிற்றுண்டியாக செயல்படுகிறது.

3. இயற்கை உடல் குளிர்விப்பான்

• இது உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்க உதவும் இயற்கையான குளிர்ச்சியூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• ஆயுர்வேத நடைமுறைகளில் முட்கள் நிறைந்த வெப்பம், தடிப்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான வியர்வை போன்ற வெப்பம் தொடர்பான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. செரிமான ஆரோக்கியம்

• நுங்குள் செரிமான மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது.
• அதன் லேசான மலமிளக்கிய விளைவு காரணமாக மலச்சிக்கல் மற்றும் அமிலத்தன்மையை நிர்வகிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தையும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தையும் ஆதரிக்கிறது.

5. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன

• வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், பி1, பி2 மற்றும் பி3 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.
• வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
• பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களை வழங்குகிறது.

6. சருமத்தை பளபளப்பாக்குதல் மற்றும் சருமத்தை குணப்படுத்துதல்

• அதன் ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை காரணமாக, நுங்குள் சருமப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்:
  • தடிப்புகள்
  • வெயிலில் எரிதல்
  • முகப்பரு மற்றும் சிறிய தோல் எரிச்சல்
• சருமத்தில் நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதால் சூரியனால் சேதமடைந்த சருமம் குளிர்ச்சியடைந்து குணமாகும் என்று நம்பப்படுகிறது.

7. நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றது

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்காது.
• இதன் இயற்கையான சர்க்கரைகள் (முக்கியமாக குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்) எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை, இது மிதமான அளவில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான இனிப்பு விருந்தாக அமைகிறது.

8. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து (UTIs) நிவாரணம்

• பாரம்பரியமாக சிறுநீர் கழிக்கும் போது எரியும் உணர்வுகளைத் தணிக்கப் பயன்படுகிறது.
• நச்சுகளை வெளியேற்றவும் சிறுநீர் பாதை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

9. ஆற்றல் பூஸ்டர்

• இயற்கை சர்க்கரைகள் உடனடி ஆற்றலை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக உடல் உழைப்பு அல்லது வெப்பத்திற்கு ஆளான பிறகு.
• உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு அல்லது மதிய வேளையில் ஒரு சிறந்த இயற்கை புத்துணர்ச்சி.

10. ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தை ஊக்குவிக்கிறது

• பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நுங்குள் சில நேரங்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
  • குமட்டல் மற்றும் காலை சுகவீனத்தை போக்க
  • நீரிழப்பைத் தடுக்க
  • உடல் வெப்பம் மற்றும் சோர்வைக் குறைக்க
    (குறிப்பு: கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எப்போதும் மருத்துவரை அணுகவும்.)

நுங்குளை உட்கொள்ள சிறந்த நேரம் மற்றும் வழி

அதிகபட்ச நீரேற்றம் மற்றும் செரிமான நன்மைகளுக்கு காலை அல்லது மதியம்.

கோடை மாதங்கள் இந்தியாவில் ஏப்ரல்–ஜூலை மாதங்களில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

 சாப்பிட சிறந்த வழிகள்:

• புதிய, தோல் நீக்கிய பச்சையான பழத்தை சாப்பிடுங்கள்.
• கோடை பானங்கள், பழச்சாறுகள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை சாறு, புதினா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து எலக்ட்ரோலைட் பானமாக கலக்கவும்.
• நுங்கு பாயாசம் அல்லது நுங்கு ரோஸ் பால் போன்ற இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தவும்.

பக்க விளைவுகள் / முன்னெச்சரிக்கைகள்

பக்க விளைவுகள்	விவரங்கள்
குளிர்ச்சிக்கு உணர்திறன்	குளிர்ச்சியை உணர்திறன் உள்ளவர்கள் அதிகமாக உட்கொண்டால் சளி அல்லது தொண்டை வலி அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.
மாசுபாட்டின் ஆபத்து	வெப்பத்தில் விரைவாக கெட்டுவிடும் – எப்போதும் சுகாதாரமான மூலங்களிலிருந்து வாங்கவும்.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்	அரிதானது, ஆனால் பனை அல்லது பழ ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இது சாத்தியமாகும்.
அதிகப்படியான நுகர்வு	சில நபர்களுக்கு வீக்கம் அல்லது தளர்வை ஏற்படுத்தும்.

சுருக்கம்

நுங்குள் (நங்கு) என்பது மிகவும் சத்தான மற்றும் நீரேற்றம் தரும் வெப்பமண்டல பழமாகும், இது வெப்பமான காலநிலைக்கு ஏற்றது. இது செரிமானம், சரும ஆரோக்கியம், நீரேற்றம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது, புதியதாகவும் மிதமாகவும் உட்கொள்ளும்போது மிகக் குறைவான பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.