·  What is Vitamin E:வைட்டமின் E என்றால் என்ன?

• வைட்டமின் E என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
• இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• வைட்டமின் E இன் மிகவும் செயலில் உள்ள வடிவம் ஆல்பா-டோகோபெரோல் ஆகும்.

·  நீங்கள் தினமும் எவ்வளவு வைட்டமின் E எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?

• பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (RDI):
  • பெரியவர்கள்: 15 மி.கி (22.4 IU)
  • கர்ப்பிணிப் பெண்கள்: 15 மி.கி
  • தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்: 19 மி.கி
  • குழந்தைகள்: வயதைப் பொறுத்து மாறுபடும், 6 மி.கி (வயது 1-3) முதல் 15 மி.கி (வயது 14-18) வரை.

Health Benefits of Vitamin E:வைட்டமின் E இன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

சுகாதார நன்மை	விளக்கம்
ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு	பாதுகாப்பு செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
தோல் ஆரோக்கியம்	புற ஊதா சேதத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், காயம் குணமடைவதை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஆதரிக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்	LDL (கெட்ட கொழுப்பு) ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி செயல்பாடு	நோயெதிர்ப்பு செல்கள் உற்பத்தியை ஆதரிப்பதன் மூலமும், ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
பார்வை ஆரோக்கியம்	வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவை (AMD) தடுக்கவும், பார்வை இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.
மூளை ஆரோக்கியம்	வயதானவர்களில் அறிவாற்றல் குறைபாட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு செல்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

Symptoms of Vitamin E Deficiency:வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்:

குறைபாடு அறிகுறிகள்	விளக்கம்
தசை பலவீனம்	வைட்டமின் ஈ குறைபாடு நரம்பு செயல்பாட்டில் ஏற்படும் தாக்கத்தால் தசை பலவீனத்தை ஏற்படுத்தும்.
பார்வை சிக்கல்கள்	விழித்திரைக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தின் விளைவாக, குறிப்பாக குறைந்த வெளிச்சத்தில், மோசமான பார்வை.
நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சிக்கல்கள்	பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு மறுமொழி காரணமாக தொற்றுநோய்களுக்கு அதிகரித்த உணர்திறன்.
நரம்பியல் அறிகுறிகள்	ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் சமநிலையில் சிரமம் (அட்டாக்ஸியா), அத்துடன் கைகால்களில் உணர்வின்மை அல்லது கூச்ச உணர்வு.
சோர்வு மற்றும் பலவீனம்	மோசமான செல் பாதுகாப்பு காரணமாக சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தின் பொதுவான உணர்வு.

Foods Rich in Vitamin E:வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகள்.

உணவு	வைட்டமின் E யின் அளவு (ஒரு பரிமாறலுக்கு)	தினசரி மதிப்பில் % (DV)
பாதாம் (1 அவுன்ஸ்)	7.3 மி.கி	49%
கீரை (1 கப் சமைத்த)	6.7 மி.கி	45%
சூரியகாந்தி விதைகள் (1 அவுன்ஸ்)	7.4 மி.கி	50%
வெண்ணெய் (1 நடுத்தரம்)	2.7 மி.கி	18%
ஆலிவ் எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன்)	1.9 மி.கி	13%
ஹேசல்நட்ஸ் (1 அவுன்ஸ்)	4.3 மி.கி	29%
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (2 டீஸ்பூன்)	2.9 மி.கி	19%
கிவிப்பழம் (1 நடுத்தரம்)	1.1 மி.கி	7%
ப்ரோக்கோலி (1 கப் சமைத்த)	2.4 மி.கி	16%

சுருக்கம்
• வைட்டமின் E என்பது தோல், இதயம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
• பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல் தினமும் 15 மி.கி. ஆகும்.
• இது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பார்வையைப் பாதுகாக்கக்கூடும்.
• குறைபாடு தசை பலவீனம், பார்வை பிரச்சினைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை பலவீனப்படுத்த வழிவகுக்கும்.
• வைட்டமின் E அதிகம் உள்ள உணவுகளில் பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், கீரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த உணவுகள் உங்கள் தினசரி வைட்டமின் E தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்!