கற்பூரவள்ளி( ஓமவல்லி)  ஊட்டச்சத்து விவரம் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள்

இந்திய போரேஜ் என்றும் அழைக்கப்படும் கற்பூரவள்ளி, இந்திய பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் (ஆயுர்வேதம்) பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும். ஃபிளாவனாய்டுகள், டெர்பெனாய்டுகள் மற்றும் பீனாலிக் அமிலங்கள் போன்ற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் ஊட்டச்சத்து விவரம், சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பற்றிய விரிவான பார்வை இங்கே.

1. கற்பூரவள்ளியின் ஊட்டச்சத்து கலவை (100 கிராம் புதிய இலைகளுக்கு):

ஊட்டச்சத்து	100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு	% தினசரி மதிப்பு (DV)
ஆற்றல்	51 கிலோகலோரி	2.5%
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	11.4 கிராம்	4%
புரதங்கள்	1.5 கிராம்	3%
கொழுப்புகள்	0.3 கிராம்	1%
நார்ச்சத்து	1.5 கிராம்	6%
வைட்டமின் சி	25 மி.கி	42%
வைட்டமின் ஏ (β-கரோட்டினாக)	400 IU	8%
வைட்டமின் பி1 (தியாமின்)	0.03 மி.கி	3%
வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்)	0.03 மி.கி	2%
வைட்டமின் பி3 (நியாசின்)	1.2 மி.கி	8%
வைட்டமின் பி6	0.1 மி.கி	5%
வைட்டமின் இ	0.7 மி.கி	5%
ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி9)	10 mcg	2.5%
கால்சியம்	200 மி.கி	20%
இரும்புச்சத்து	6.5 மி.கி	36%
மெக்னீசியம்	50 மி.கி	13%
பாஸ்பரஸ்	35 மி.கி	5%
பொட்டாசியம்	390 மி.கி	11%
சோடியம்	20 மி.கி	1%
துத்தநாகம்	0.4 மி.கி	4%
தாமிரம்	0.1 மி.கி	5%
மாங்கனீசு	0.1 மி.கி	5%
செலினியம்	0.02 மி.கி	மிகக் குறைவு

குறிப்பு: மண், வளர்ச்சி நிலைமைகள் மற்றும் செயலாக்க முறைகளைப் பொறுத்து மதிப்புகள் சற்று மாறுபடலாம்.

கற்பூரவள்ளியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், பரிந்துரைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

2. கற்பூரவள்ளியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

கற்பூரவள்ளியில் உள்ள பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் பல்வேறு வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன:

1. சுவாச ஆரோக்கியம்:

• இருமல் மற்றும் சளி: இது இயற்கையான சளி நீக்கி மற்றும் இருமல் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது காற்றுப்பாதைகளை சுத்தம் செய்வதற்கும் இருமலைக் குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது.
• ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி: அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை நிர்வகிப்பதில் இந்த மூலிகை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• சைனசிடிஸ்: இந்த மூலிகை சைனஸ் வீக்கத்தைக் குறைத்து காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்தும்.

2. செரிமான ஆரோக்கியம்:

• அஜீரணம் மற்றும் வாயு: கற்பூரவள்ளி செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் வாயு, வீக்கம் மற்றும் அஜீரணத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகள்: இது லேசான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

3. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:

• ஃபிளாவனாய்டுகள், பீனாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்: போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்த கற்பூரவள்ளி உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.
• நாள்பட்ட அழற்சி: கீல்வாதம் போன்ற நாள்பட்ட அழற்சி தொடர்பான நிலைமைகளை நிர்வகிக்க வழக்கமான நுகர்வு உதவக்கூடும்.

4.நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு:

• வைட்டமின் சி நிறைந்தது: அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, பொதுவான தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது.
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு: அதன் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகள் காரணமாக இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

5. தோல் ஆரோக்கியம்:

• வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள்: அதன் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக, கற்பூரவள்ளி தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, சுருக்கங்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.
• காயம் குணப்படுத்துதல்: அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகள் காரணமாக காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த இந்த மூலிகை உதவக்கூடும்.

6. மன ஆரோக்கியம்:

• மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம்: கற்பூரவள்ளி ஒரு தகவமைப்பு மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது, இது மன அழுத்த நிலைகளை சமநிலைப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த மன நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

7. எடை மேலாண்மை:

• சில ஆய்வுகள்: வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் கொழுப்பு குவிப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன.

3. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு மற்றும் உட்கொள்ளும் நேரம்:

a) புதிய இலைகள்:

• அளவு: ஒரு நாளைக்கு 3-5 புதிய இலைகள்.
• நேரம்: செரிமான நன்மைகளுக்காக காலையில் வெறும் வயிற்றில் அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு உட்கொள்ளவும்.

b) சாறு:

• அளவு: 1-2 டீஸ்பூன் புதிய சாறு.
• நேரம்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை குடிக்கவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் முன்னுரிமை.

c) உலர்ந்த பொடி:

• அளவு: ¼ – ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த பொடி.
• நேரம்: வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை உட்கொள்ளவும்.

d) கற்பூரவல்லி தேநீர் (மூலிகை தேநீர்):

• அளவு: 1-2 இலைகளை சூடான நீரில் 5-10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
• நேரம்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தேநீர் குடிக்கவும், ஓய்வை ஊக்குவிக்க மாலையில் சிறந்தது.

4. உட்கொள்ளும் முறைகள்:

1. புதிய இலைகள்:
   1. நேரடியாக மெல்லலாம்.
   1. சாலடுகள் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கலாம்.
2. சாறு:
   1. சாறு பிரித்தெடுக்கும் கருவி அல்லது சாந்து-பூச்சியைப் பயன்படுத்தி புதிய இலைகளிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும்.
   1. சுவையை அதிகரிக்க தேன் அல்லது பிற மூலிகைப் பொருட்களுடன் (இஞ்சி, துளசி போன்றவை) கலக்கலாம்.
3. பொடி:
   1. உலர்ந்த இலைகளை நன்றாகப் பொடியாக அரைத்து தண்ணீரில் குடிக்கலாம் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் கலக்கலாம்.
4. மூலிகை தேநீர்:
   1. கொதிக்கும் நீரில் 5-10 நிமிடங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த இலைகளை ஊறவைக்கவும்.
   1. சுவைக்காக ஒரு இயற்கை இனிப்பானை (தேன் அல்லது ஸ்டீவியா போன்றவை) சேர்க்கவும்.
5. எண்ணெய் (அத்தியாவசிய எண்ணெய் அல்லது உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெய்):
   1. தோல் நோய்கள், மூட்டு வலி அல்லது மேற்பூச்சு பயன்பாட்டிற்கு வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

5. சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்:

• இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்: அதிக அளவுகளில், கற்பூரவல்லி குமட்டல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு மூலிகைக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், குறிப்பாக மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தும்போது. தோலில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எப்போதும் ஒரு பேட்ச் டெஸ்ட் செய்யுங்கள்.
• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால்: கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது கற்பூரவள்ளியின் பாதுகாப்பு குறித்து போதுமான தரவு இல்லை. ஒரு சுகாதார நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டால் இந்த நேரங்களில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மருந்துகளுடனான தொடர்பு: மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் (குறிப்பாக உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கு) வழக்கமான நுகர்வுக்கு முன் ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுக வேண்டும், ஏனெனில் இது சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.

முடிவு:

கற்பூரவள்ளி என்பது பல்வேறு வகையான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு பல்துறை மூலிகையாகும், குறிப்பாக சுவாச ஆரோக்கியம், செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றில். இந்த மூலிகையை புதிய இலைகள், சாறு, தூள் அல்லது தேநீர் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம். இது பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது என்றாலும், அதை மிதமாக உட்கொள்வதும், சுகாதார வழங்குநரை அணுகுவதும் முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால் அல்லது மருந்துகளைப் பயன்படுத்தினால்.