1. வெற்றிலை ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் (100 கிராமுக்கு)
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | தினசரி உட்கொள்ளல் மதிப்பு (DIV) % |
| கலோரிகள் | 74 கிலோகலோரி | 3.7% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 15.5 கிராம் | 5.2% |
| புரதங்கள் | 1.8 கிராம் | 3.6% |
| கொழுப்புகள் | 0.2 கிராம் | 0.3% |
| நார்ச்சத்து | 3.6 கிராம் | 14.4% |
| வைட்டமின் ஏ | 65 µg | 7.2% |
| வைட்டமின் சி | 8.6 மி.கி | 14.3% |
| வைட்டமின் பி1 (தியாமின்) | 0.03 மி.கி | 2.5% |
| வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்) | 0.02 மி.கி | 1.5% |
| வைட்டமின் பி3 (நியாசின்) | 0.4 மி.கி | 2.5% |
| வைட்டமின் பி5 (பாந்தோதெனிக் அமிலம்) | 0.1 மி.கி | 2.0% |
| வைட்டமின் பி6 | 0.1 மி.கி | 2.0% |
| கால்சியம் | 118 மி.கி | 12% |
| இரும்புச்சத்து | 0.8 மி.கி | 4.4% |
| மெக்னீசியம் | 10 மி.கி | 2.5% |
| பாஸ்பரஸ் | 11 மி.கி | 1.6% |
| பொட்டாசியம் | 160 மி.கி | 4.6% |
| சோடியம் | 22 மி.கி | 1.1% |
| துத்தநாகம் | 0.2 மி.கி | 2.5% |
2. வெற்றிலையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது
வெற்றிலை ஒரு இயற்கை செரிமான தூண்டுதலாக செயல்படுகிறது. இது செரிமான நொதிகளின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது அஜீரணம், வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தணிக்கும். கூடுதலாக, இது அமில ரிஃப்ளக்ஸைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. - வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
வெற்றிலை வாய்வழி சுகாதாரத்தைப் பராமரிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் இதில் உதவுகின்றன:- ஈறு தொற்றுகளைத் தடுப்பது: இது ஈறு வீக்கம் மற்றும் இரத்தப்போக்கைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது: இலைகள் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்து துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
- பல்வலிக்கு சிகிச்சை: இதன் வலி நிவாரணி பண்புகள் பல் வலியைத் தணிக்கும்.
- துவாரங்களை எதிர்த்துப் போராடுதல்: வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களைத் தடுப்பதன் மூலம், வெற்றிலை இலை துவாரங்கள் மற்றும் பல் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
- ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
வெற்றிலையில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது:- புற்றுநோய்: சில ஆய்வுகள் வெற்றிலையில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம், குறிப்பாக வாய்வழி மற்றும் செரிமான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில்.
- வயதானது: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தோல் செல்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
- அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்
வெற்றிலையில் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் சேர்மங்கள் உள்ளன. இது சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது:- கீல்வாதம்: அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூட்டுகளில் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
- தசை வலி: தசை வலி மற்றும் விறைப்பைப் போக்க வெற்றிலையைப் பயன்படுத்தலாம்.
- காயங்கள்: இதன் பயன்பாடு வீக்கமடைந்த அல்லது பாதிக்கப்பட்ட தோல் காயங்களை ஆற்றவும் குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- சுவாச ஆரோக்கியம்
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் சுவாசப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வெற்றிலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை உதவுகின்றன:- மூக்கு வழிகளை சுத்தம் செய்தல்: காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், இது நெரிசல் மற்றும் சைனஸ் பிரச்சினைகளை நீக்கும்.
- ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை குணப்படுத்துதல்: அதன் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி பண்புகள் காற்றுப்பாதைகளைத் திறந்து சுவாசத்தை எளிதாக்க உதவும்.
- சுவாச நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுதல்: வெற்றிலையின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் சுவாசக் குழாயில் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
- நச்சு நீக்கம்
வெற்றிலை ஒரு பயனுள்ள நச்சு நீக்கி. கழிவுப்பொருட்களின் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் இது உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை அவற்றின் இயற்கையான நச்சு நீக்க செயல்பாடுகளில் ஆதரிக்கிறது மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. வெற்றிலை சாறு அல்லது தேநீர் குடிப்பது இரத்தத்தை நச்சு நீக்குவதற்கும் உள் உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உதவும். - தோல் ஆரோக்கியம்
வெற்றிலை பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இதை நன்மை பயக்கும்:- முகப்பரு: வெற்றிலை வீக்கத்தைக் குறைத்து பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் முகப்பரு மற்றும் பருக்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
- தடிப்புகள் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி: எரிச்சலூட்டும் சருமத்தை ஆற்றவும், தடிப்புகள் குணமடையவும் இதை மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தலாம்.
- காயம் குணமாகும்: நொறுக்கப்பட்ட வெற்றிலையை சிறிய வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களுக்கு ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தலாம், இது விரைவாக குணமாகும்.
- இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
வெற்றிலை இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் சுழற்சியை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது. இதில் பின்வரும் சேர்மங்கள் உள்ளன:- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது: தொடர்ந்து எடுத்துக் கொள்ளும்போது இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வெற்றிலை இரத்த உறைவைத் தடுக்கவும், மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
வெற்றிலையில் சில புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய சேர்மங்கள் உள்ளன. ஆராய்ச்சி நடந்து கொண்டிருக்கும் அதே வேளையில், சில ஆய்வுகள் வெற்றிலையின் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும், குறிப்பாக வாய்வழி மற்றும் செரிமானப் பாதைகளில். - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
வெற்றிலையில் அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு செல்களை ஆதரிப்பதன் மூலமும், நோய்க்கிருமிகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும் தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான உடலின் பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது.
3. பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெற்றிலை அளவு
எப்படி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:
- புதிய இலைகளை ஒரு நாளைக்கு 1-2 இலைகளை மென்று சாப்பிடுங்கள் சிறந்த செரிமானம் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்காக உணவுக்குப் பிறகு.
- வெற்றிலை தேநீர் 1 கப் (1-2 இலைகளால் ஆனது) செரிமானம் மற்றும் நச்சு நீக்கம் நன்மைகளுக்காக வாரத்திற்கு 2-3 முறை குடிக்கவும்.
- வெற்றிலை சாறு 20-30 மில்லி நச்சு நீக்கம் மற்றும் சரும நன்மைகளுக்காக ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை.
- மேற்பூச்சு பயன்பாடு (தோலுக்கு): பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் நொறுக்கப்பட்ட இலைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். தோல் கோளாறுகள், முகப்பரு அல்லது தடிப்புகள் ஆகியவற்றிற்கு தொடர்ந்து தடவவும்.
4. வெற்றிலையின் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
வெற்றிலையில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், அதன் அதிகப்படியான பயன்பாடு அல்லது முறையற்ற நுகர்வு பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக புகையிலை அல்லது பாக்கு போன்ற பொருட்களுடன் இணைந்தால். வெற்றிலையின் சாத்தியமான சில பக்க விளைவுகள் இங்கே:
1. அடிமையாதல் (புகையிலை அல்லது பாக்குடன் இணைக்கும்போது):
- அடிமையாதல் ஆபத்து: வெற்றிலை பெரும்பாலும் புகையிலை அல்லது பாக்குடன் (வெற்றிலை) மெல்லப்படுகிறது, அவை போதைப் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த கலவை உடல் சார்புக்கு வழிவகுக்கும்.
- வாய்வழி புற்றுநோயின் அதிகரித்த ஆபத்து: புகையிலை அல்லது பாக்குடன் வெற்றிலையை மெல்லும் நீண்டகால பழக்கம் வாய்வழி புற்றுநோய்க்கு ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும், குறிப்பாக வாய், ஈறுகள் மற்றும் தொண்டையில்.
2. வாய்வழி சுகாதார பிரச்சினைகள்:
- ஈறு எரிச்சல்: குறிப்பாக புகையிலையுடன் தொடர்ந்து மெல்லுதல், ஈறு எரிச்சல், வீக்கம் மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இது கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால் பீரியண்டால் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
- பல் சிதைவு மற்றும் கறை: வெற்றிலையை புகையிலை அல்லது பாக்குடன் உட்கொள்ளும்போது, காலப்போக்கில் பல் நிறமாற்றம், கறை மற்றும் பல் குழிகளை கூட ஏற்படுத்தும்.
- வாய் வழி புற்றுநோய்: வெற்றிலையை மெல்லும் நீண்டகால பழக்கம் (குறிப்பாக புகையிலையுடன்) வாய்வழி புற்றுநோய்கள் உட்பட வாய்வழி புற்றுநோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
3. செரிமான பிரச்சினைகள்:
- மலச்சிக்கல்: வெற்றிலையை அதிகமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக சாறு போன்ற செறிவூட்டப்பட்ட வடிவங்களில், மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது மிதமான அளவில் செரிமானத்திற்கு உதவும் அதே வேளையில், அதிகமாக இருந்தால் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
- குமட்டல் அல்லது வயிற்று வலி: வெற்றிலையை அதிகமாக உட்கொள்வது குமட்டல் அல்லது வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும். உடல் மூலிகைக்கு பழக்கமில்லை என்றால் அல்லது அதிகமாக உட்கொண்டால் இது ஏற்படலாம்.
4. பற்களில் கறை படிதல்:
- தற்காலிக கறை படிதல்: வெற்றிலை பற்களில் தற்காலிக கறை படிதலை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக பாக்கு அல்லது புகையிலையுடன் தொடர்ந்து உட்கொள்ளும்போது. கடுமையான பக்க விளைவு இல்லை என்றாலும், அது அழகியல் ரீதியாக விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம்.
5. தோல் ஒவ்வாமை மற்றும் உணர்திறன்:
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு வெற்றிலை ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இதனால் தோல் வெடிப்புகள், வீக்கம் அல்லது அரிப்பு ஏற்படலாம். இலைகளுடன் நேரடி தொடர்புக்குப் பிறகு அல்லது அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது இது ஏற்படலாம்.
- உணர்திறன்: உணர்திறன் வாய்ந்த தோல் அல்லது தொடர்புடைய தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் நொறுக்கப்பட்ட வெற்றிலையை தோலில் தடவும்போது எரிச்சலை அனுபவிக்கலாம்.
6. மருந்துகளில் குறுக்கீடு:
- இரத்த அழுத்த மருந்து: வெற்றிலை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், எனவே நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், அதன் ஒருங்கிணைந்த விளைவு அதிகப்படியான குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு (ஹைபோடென்ஷன்) வழிவகுக்கும்.
- இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகள்: வெற்றிலை ஒரு ஆன்டிகோகுலண்ட் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம், இது வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும், இதனால் இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
- நீரிழிவு மருந்துகள்: வெற்றிலை இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கலாம், மேலும் நீரிழிவு மருந்துகளுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, அது இரத்த சர்க்கரையில் ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது ஹைப்பர் கிளைசீமியா அல்லது ஹைபோகிளைசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கும்.
7. கர்ப்ப சிக்கல்களுக்கான சாத்தியம்:
- கர்ப்ப கவலைகள்: கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வெற்றிலையை அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக புகையிலை அல்லது பாக்குடன் இணைக்கும்போது. வெற்றிலையின் தூண்டுதல் பண்புகள் சுருக்கங்களைத் தூண்டக்கூடும், இது முன்கூட்டிய பிரசவம் அல்லது பிற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
- நச்சுத்தன்மை: வெற்றிலையின் சில கூறுகள் (அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது) கர்ப்ப காலத்தில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், அதாவது கருவின் வளர்ச்சியைப் பாதிக்கும்.
8. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக அழுத்தம்:
- அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் நச்சுத்தன்மை: வெற்றிலையை அதிக அளவில் நீண்ட காலமாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ பயன்படுத்துவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை அழுத்தத்திற்கு உள்ளாக்கக்கூடும். அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவுகளில் உட்கொண்டால், அது நச்சு நீக்கும் உறுப்புகள் தொடர்பான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
9. சுவாசப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புண்டு:
- சுவாச எரிச்சல்: வெற்றிலையை புகையிலை அல்லது பிற பொருட்களுடன் சேர்த்து மென்று சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் புகை சுவாச எரிச்சலை ஏற்படுத்தி, இருமல் அல்லது நுரையீரல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக அதிகமாகப் பயன்படுத்தும்போது.
முன்னெச்சரிக்கைகள்
- கர்ப்பம்:
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிகப்படியான நுகர்வு தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சுருக்கங்கள் போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். - மிதமான அளவு:
பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க, வெற்றிலையை மிதமான அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக புகையிலை அல்லது பாக்கு போன்ற பிற பொருட்களுடன் இணைக்கும்போது.
எளிய முடிவு:
வெற்றிலை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, இதில் மேம்பட்ட செரிமானம், சிறந்த வாய்வழி ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஆகியவை அடங்கும். இது சுவாசப் பிரச்சினைகள் மற்றும் நச்சு நீக்கத்திற்கும் உதவும்.
இருப்பினும், இதை மிதமான அளவில் பயன்படுத்துவது முக்கியம். புகையிலை அல்லது பாக்குடன் இதை இணைப்பது போதை, ஈறு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தும். வெற்றிலையை மட்டும் அதிகமாக உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சினைகள் அல்லது ஒவ்வாமைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பாதுகாப்பான பயன்பாட்டிற்கு:
- வெற்றிலையை மிதமான அளவில் உட்கொள்ளுங்கள்.
- புகையிலை அல்லது பாக்குடன் இதை இணைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- நீங்கள் மருந்து எடுத்துக்கொண்டாலோ அல்லது கர்ப்பமாக இருந்தாலோ மருத்துவரை அணுகவும்.
