கரும்பு சாறு: ஊட்டச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (240 மிலி அல்லது 1 கப் ஒன்றுக்கு)
| ஊட்டச்சத்துகள் | அளவுகள் |
| கலோரிகள் | 180 கிலோகலோரி |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 45 கிராம் |
| சர்க்கரைகள் | 40-42 கிராம் |
| புரதம் | 0.2-0.4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து | 0 கிராம் |
| கால்சியம் | 30-40 மி.கி |
| மெக்னீசியம் | 20-25 மி.கி |
| பொட்டாசியம் | 160-180 மி.கி |
| பாஸ்பரஸ் | 15-20 மி.கி |
| இரும்பு | 0.5 மி.கி |
| மாங்கனீசு | 0.2 மி.கி |
| வைட்டமின் சி | 3-6 மி.கி |
| பி வைட்டமின்கள் (B1, B2, B3, B5, B6) | சுவடு அளவுகள் |
| ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் | பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் |
குறிப்பு: கரும்பு வகை மற்றும் தயாரிப்பு முறையை பொறுத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மாறுபடக்கூடும்.
கரும்புச் சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்–Health Benefits of Sugarcane Juice
- உடனடி ஆற்றலை அதிகரிக்கும்
இயற்கை சர்க்கரைகள் (சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்) நிறைந்ததால் உடனடியாக ஆற்றலை அளிக்கிறது. வெப்பநிலையிலும் நீரிழப்பிலும் இது மிகவும் பயனுள்ளது. - கல்லீரல் செயல்பாடை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது
ஆயுர்வேதத்தில் மஞ்சள் காமாலை (ஜாண்டிஸ்) குறைக்கப் பயன்படுகிறது. உடலில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரித்து, நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. - செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
இது கார தன்மை கொண்டது, வயிற்றில் pH நிலையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கலையும் குறைக்கும். - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளதால், உடலை நோய்கள் எதிர்த்து பாதுகாக்கிறது. - சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது
இயற்கையான டையூரிடிக் ஆக செயல்பட்டு சிறுநீர் வெளிப்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது. இது சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் தொற்றுகளின் வாய்ப்பை குறைக்கிறது. - தோல் ஒளிர்வை மேம்படுத்துகிறது
AHAs (ஆல்பா ஹைட்ராக்ஸி அமிலங்கள்) போன்ற கிளைகோலிக் அமிலம் மூலம் தோல் செல்களை புதுப்பிக்க உதவுகிறது. முகப்பரு மற்றும் வயதான தோல் அறிகுறிகளை குறைக்கும். - எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமையை கூட்டுகிறது
கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. பச்சை கரும்பை மென்று சாப்பிடுவது பற்களுக்கும் நல்லது. - மிதமான எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது
இயற்கையான சர்க்கரைகளால் பசியை கட்டுப்படுத்தக்கூடியதால், சில நேரங்களில் எடுத்துக்கொள்வது எடை மேலாண்மையில் உதவலாம். - உடலை காரமாக்குகிறது
உடலில் உள்ள அமிலத்தை சமநிலைப்படுத்த இது உதவுகிறது. - மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
டிரிப்டோபான் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளதால், இது மனநிலையை சீராக்கி தூக்கத்தை மேம்படுத்தலாம்.
தினசரி எப்போது, எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும்? When and How Much to Drink Daily?
| வழிகாட்டுதல் | விவரம்கள் |
| சிறந்த நேரம் | காலை அல்லது பிற்பகல் (வெறும் வயிறு சிறந்தது) |
| பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு | தினமும் 1 சிறிய கிளாஸ் (~200-250 மிலி) மட்டும் |
| அதிர்வெண் | வாரத்திற்கு 2-3 முறை போதும் |
| சிறந்த வடிவம் | புதியதாக, பதப்படுத்தப்படாததும், சர்க்கரை மற்றும் ஐஸ் சேர்க்கப்படாததும் |
இரவில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, இரவு நேரத்தில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது இரத்த சர்க்கரையையும் ஆற்றலையும் அதிகரிக்கலாம்.
பக்கவிளைவுகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்–Side Effects and Precautions
| பக்கவிளைவுகள் | விளக்கம் |
| அதிக சர்க்கரை | இரத்த சர்க்கரையை விரைவில் அதிகரிக்கக்கூடும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதல்ல. |
| தொற்று அபாயம் | சுகாதாரமற்ற சூழலில் தயாரிக்கப்பட்டால் மாசுபட வாய்ப்பு உள்ளது. |
| எடை அதிகரிப்பு | அதிக கலோரி காரணமாக அதிகப்படியான உடற்பருமன் ஏற்படலாம். |
| பல் சிதைவு | சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பற்களுக்கு கேடு விளைவிக்கக்கூடும், குறிப்பாக பல்லை சுத்தம் செய்யாவிட்டால். |
| வயிற்றுப்போக்கு/வீக்கம் | சிலருக்கு செரிமானக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம். |
குறிப்பு: நீரிழிவு நோயாளிகள், குறைந்த கார்ப் உணவுக்கட்டுப்பாட்டில் உள்ளவர்கள், அல்லது ஈஸ்ட் தொற்றுக்கு நெருக்கமானவர்கள் கரும்புச்சாறு குடிக்காமல் இருக்க வேண்டும்.
