எந்த உணவாலும் புற்றுநோயைக் குணப்படுத்த முடியாது என்றாலும், சில உணவுகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் காரணமாக புற்றுநோய்க்கான சிகிச்சையைத் தடுக்கவோ, போராடவோ அல்லது ஆதரிக்கவோ உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இந்த உணவுகள் நிறைந்த உணவு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று நம்பப்படும் சில உணவுகள் பற்றிய விவரங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

1.சிலுவை காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலே)–Cruciferous Vegetables (Broccoli, Cauliflower, Brussels Sprouts, Kale)

• அவைகள் ஏன் உதவுகின்றன-Why they help: சிலுவை காய்கறிகளில் சல்போராபேன் நிறைந்துள்ளது, இது புற்றுநோய்களை நச்சுத்தன்மையற்றதாக்கவும், நச்சுகளை அகற்றுவதற்கான உடலின் திறனை மேம்படுத்தவும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக வேகவைத்தோ சாப்பிடுங்கள்.

2.பெர்ரி (ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி)–Berries (Blueberries, Strawberries, Raspberries)

• அவைகள் ஏன் உதவுகின்றன-Why they help: பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும், இது புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. அவற்றில் எலாஜிக் அமிலமும் உள்ளது, இது புற்றுநோய் உயிரணு பெருக்கத்தை தடுப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு, குறிப்பாக மார்பகம், பெருங்குடல் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: ஒரு சிற்றுண்டியாக அல்லது ஸ்மூத்திகளில் புதிய அல்லது உறைந்த உணவை அனுபவிக்கவும்.

3.பூண்டு–Garlic

• பூண்டு ஏன் உதவுகிறது-Garlic they help:: பூண்டில் அலிசின் போன்ற கந்தக சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதாகவும், புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதாகவும், சில வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: வயிறு, பெருங்குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: புதிய பூண்டு மிகவும் சக்திவாய்ந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது, ஆனால் அதை சமையலின் ஒரு பகுதியாகவும் உட்கொள்ளலாம்.

4.தக்காளி–Tomatoes

• தக்காளி ஏன் உதவுகின்றன-Tomatoes they help: தக்காளி லைகோபீனின் சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பிற புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு எதிராக குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மார்பகம், நுரையீரல் மற்றும் செரிமானப் பாதை புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: தக்காளி சமைப்பது (e.g., சாஸ்களில்) லைகோபீனின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

5.பச்சை தேயிலை–Green Tea

• பச்சை தேயிலை ஏன் உதவுகிறது-Green Tea they help: க்ரீன் டீயில் கேட்டசின்கள் உள்ளன, குறிப்பாக எபிகல்லோகாடெசின் காலேட் (ஈ. ஜி. சி. ஜி) புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸைத் தடுக்கிறது.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: மார்பகம், புரோஸ்டேட், கல்லீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கும் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: அதிகபட்ச நன்மைக்காக ஒரு நாளைக்கு 2-3 கப் கிரீன் டீ குடிக்கவும்.

6.மஞ்சள்–Turmeric

• மஞ்சள் ஏன் உதவுகிறது-Turmeric they help: மஞ்சளில் உள்ள செயலில் உள்ள குர்குமின் கலவை அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. குர்குமின் புற்றுநோய் செல் சமிக்ஞையைத் தடுக்கலாம், வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைக் குறைக்கலாம்.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: மார்பகம், நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் கணைய புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கும் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் வலுவான திறன்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: கறிகள், சூப்கள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் மஞ்சளைச் சேர்க்கவும். உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க கருப்பு மிளகுடன் இதை இணைக்கவும்.

7.பசுமை இலைகள் (கீரை, கேல், சுவிஸ் சார்ட், காலார்ட் கிரீன்ஸ்)–Leafy Greens (Spinach, Kale, Swiss Chard, Collard Greens)

• பசுமை இலைகள் ஏன் உதவுகின்றன-Green Leafy they help: இலை கீரைகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் (ஃபோலேட் போன்றவை) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை டி. என். ஏ சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: பெருங்குடல், நுரையீரல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களின் குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: சாலடுகள், ஸ்மூத்திகள் அல்லது லேசாக வறுத்த உணவுகளில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.

8.நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளி விதைகள், சியா விதைகள்)–Nuts and Seeds (Walnuts, Flaxseeds, Chia Seeds)

• நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்  ஏன் உதவுகின்றன-Nuts and Seeds they help: நட்ஸ் மற்றும் விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. உதாரணமாக, அக்ரூட் பருப்புகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும் சேர்மங்கள் உள்ளன.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: வால்நட்ஸ் குறிப்பாக மார்பகம், புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களுக்கு உதவக்கூடும். ஆளி விதைகள் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவலாம்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: சாலடுகள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றிற்கான தின்பண்டங்கள் அல்லது மேல்புறமாக அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்க்கவும்.

9.பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பருப்பு வகைகள், கொண்டைக்கடலை, கருப்பு பீன்ஸ்)–Beans and Legumes (Lentils, Chickpeas, Black Beans)

• பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு அவைகள் ஏன் உதவுகின்றன-Beans Legumes they help: பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை வழங்கும் நார்ச்சத்து பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஒட்டுமொத்த செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களின் அபாயங்களைக் குறைக்கும்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் இறைச்சிக்கு மாற்றாக பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

10.கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, சார்டின்கள்)–Fatty Fish (Salmon, Mackerel, Sardines)

• மீன்கள் ஏன் உதவுகின்றன-Fish they help: கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் ஆரோக்கியமான உயிரணு செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. ஒமேகா-3 கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதன் மூலமும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
• புற்றுநோய் வகைகள்-Cancer types: மார்பகம், புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.
• எப்படி சாப்பிடுவது-How to eat: உங்கள் வாராந்திர உணவில் 2-3 கொழுப்பு மீன்களைச் சேர்க்கவும்.

Additional Considerations-கூடுதல் ஆலோசனைகள்:

·  நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்-Fiber-Rich Foods:
பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் உள்ளிட்ட நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு, செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

·  பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை கட்டுப்படுத்துதல்-Limit Processed and Red Meat:
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிகளை அதிகமாக உட்கொள்வது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு. ·  ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்-Healthy Fats:
ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளை (e.g., டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்) ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் மாற்றுவது வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

Summary-சுருக்கம்:

ஒரு புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு மருத்துவ சிகிச்சை தேவைப்பட்டாலும், இந்த புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுகளைக் கொண்ட சத்தான, சீரான உணவு புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், சிகிச்சையை ஆதரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். வழக்கமான உடற்பயிற்சி, ஆரோக்கியமான எடையை பராமரித்தல், புகைபிடித்தல் மற்றும் அதிகப்படியான ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைத் தவிர்ப்பது போன்ற பிற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் இந்த உணவுகளை இணைப்பது புற்றுநோய் அபாயத்தை மேலும் குறைக்கும். குறிப்பாக நீங்கள் புற்றுநோய் சிகித்துக்கு உட்படுத்தப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் தனிப்பட்ட சுகாதாரத் தேவைகளை உணவு ஆதரிக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த எப்போதும் ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.

Learn how these cancer-fighting foods boost immunity and reduce inflammation